Ponentes

Dra. Marta Rodríguez Pardo

Dra. Marta Rodríguez Pardo

Doctora en Farmacología y Dietista-nutricionista

Es licenciada en Biología por la Universidad de La Laguna. Colaboró con el Departamento de Bioquímica y Biología Molecular durante varios años, donde obtuvo el Diploma de Estudios Avanzados y la Suficiencia Investigadora. Posteriormente pasó a formar parte del grupo de investigación del Instituto del Metabolismo Celular, del que acabó siendo Coordinadora de Investigación. Se doctoró en Farmacología en la misma universidad. Es Técnico Superior en Dietética y Grado en Nutrición Humana y Dietética. Máster en Investigación Biomédica en 2010.


Ponencia: "Biodisponibilidad de los complementos alimenticios de magnesio: revisión sistemática"

El mercado de los de complementos alimenticios está en auge por su creciente consumo. La normativaeuropea recoge diferentes formas en las que administrar las vitaminas y los minerales y la oferta estambién muy variada, sin que el consumidor tenga muy claro si existen ventajas de unas frente a otras. Enesta ponencia vamos a comparar la biodisponibilidad de las diferentes formas de magnesio que ofrece elmercado a fin de analizar si existen diferencias entre ellas.A partir de una pregunta de investigación PICO (del inglés, Population, Intervention, Comparison, Outcome)se estableció una estrategia de búsqueda de estudios de biodisponibilidad de magnesio que compararadiferentes formas en las bases de datos Pubmed, Cochrane, WOS (del inglés, Web Of Science) y Scopus. Labúsqueda resultó en 433 estudios de los cuales 14 fueron finalmente seleccionados. Las formulacionesinorgánicas parecen ser menos biodisponibles que las orgánicas y el porcentaje de absorción esdependiente de la dosis.Todos los complementos alimenticios de magnesio pueden mantener los niveles fisiológicos de magnesioen sujetos sanos sin déficit previo, aunque no se puede asegurar en pacientes mayores, enfermos o conniveles subfisiológicos previos.